4D0X1 - Диета терапија: Опис на работата на воздухопловните сили
Поврзана DoD професионална подгрупа: 325.
Должности и одговорности
Практикува навремени, квалитетни основи на подготовка на храна за редовни и терапевтски диети, храна за цевки, терапевтски летови и кутија ручеци. Подготвува и готви прехрамбени продукти вклучени во редовните и терапевтските диети за да се усогласат со менија, рецепти и работни листови за производство на храна. Делови и селектира храна за редовни и терапевтски диети. Аранжира и гарнира храна користејќи достапни производи и опрема. Ги собира и расклопува пелетите за пациентот на колички за храна во просторот за складирање на пациентот. Испорачува и враќа храна коли од старечки единици. Чисти и дезинфицира колиби за храна, работна површина, јадење област и опрема. Расклопува и чисти подрачја на подот на пациентот и линии за јадење. Стандардизира рецепти и тестира нови производи. Воспоставува контрола на производството и стандарди за квантитет и квалитет на храната.
Планира менија според воспоставените обрасци. Ги анализира извештаите за активностите за печење и готвење. Обезбедува полево хранење, отчетност, санитација и распоред за време на катастрофи или непредвидени ситуации.
Врши клинички диететски задачи. Ги прима и обработува наредбите за исхрана, менијата и другите директиви поврзани со грижата за пациентот.
Помага во пишување на индивидуални терапевтски диетални менија според воспоставените обрасци и упатства. Спроведува диетални кругови за да ги интервјуираат пациентите на редовни и терапевтски диети за да се утврди задоволството и преференците на храна. Завршува проценки за исхрана на основно ниво. Ги мери пациентите на почетни и последователни посети, снимајќи ги информациите во медицинскиот запис на пациентот. Обезбедува, оценува и користи диететски историја за планирање на исхрана. Пресметува едноставна, рутинска терапевтска диета. Ги поддржува барањата за исхрана на заедницата.
Остварува контрола на снабдувањето и издржување и други административни должности. Собира и се претвора во егзистенција и доплата пари. Завршува обележја на менија, записи за услуги на трезор во трпезата и податоци за обемот на работа. Помага во утврдување на барања, подготвување на реквизити и локални налози за набавки. Добива, потврдува, чува и издава храна и набавки од комисионерот и медицинската логистика. Црта набавки и егзистенција. Воспоставува контроли на акции, периодични залихи и постапки за одмрзнување. Помага во спроведувањето на процедурите за контрола на трошоците. Проверува и оценува објект и опрема за правилно одржување, работење и употреба. Ги следи квалитетот, количеството, санитетските, безбедносните и безбедносните стандарди.
Практики Управување со квалитетот обезбедувајќи континуирани подобрувања во квалитетот со користење на метрика. Прави препораки за корективни активности во ефективноста на операцијата за нутритивна медицина. Ги насочува, врши прегледите и оценува завршената работа на персоналот. Утврдува работни распоред, работни задачи, описи на работни места и решава технички потешкотии. Формулира и следи стандардни упатства за работа. Советува диететичар за статусот на опремата, одржувањето и адекватноста; обука на персонал; и оперативна ефикасност и економичност. Обезбедува влез во MTT буџетот. Координација на услугите за нутритивна медицина со меѓусебно поврзани или користење на организации.
Специјални квалификации
Знаење . Знаењето е задолжително за: методи за подготовка на храна; стандардизирани рецепти; метричкиот систем на тежини и мерки; хемиска храна; медицински и диететски кратенки и терминологија во врска со подготовката на храна и клиничката диететика; оперирање со посебна подготовка за хранење и сервисна опрема; санитарни и асептички техники и стандарди; употреба на Материјални листови за безбедност; медицинска етика; професионални и пациенти односи; психологијата на служење на пациентите; анатомија и физиологија на дигестивниот тракт што се храни во вонредни или непредвидени случаи на катастрофа; пациентот се храни во аеромедицински евакуација; мерки неопходни за заштита на прехранбените производи од загадување од радиолошки; хемиски и биолошки агенси; купување храна, складирање, подготовка, сервисирање, малопродажба и управување со сервиси за нутритивна медицина, планирање на менито, диетална терапија, сервисирање на пациентот и операции за јадење, печење и готвење.
Образование . За влез во оваа специјалност, завршувањето на средно училиште е пожелно со курсеви по математика, хемија, биологија и подготовка на храна.
Обука:
За доделување на AFSC 4D031, пожелно е да се заврши основниот курс за храна.
За доделување на AFSC 4D031, задолжително е завршување на курс за диетална терапија.
Искуство . Следното искуство е задолжително за доделување на AFSC означено: ( Забелешка : Види Образложение за воздухопловните сили за специјалност ).
4D051. Квалификација и поседување на AFSC 4D031. Исто така, искуство во мени, планирање на исхраната, подготвување, готвење и сервирање на редовни и терапевтски диети.
4D071. Квалификација и поседување на AFSC 4D051. Исто така, доживејте ги надгледувањето на услужните дејности за исхрана, како што е планирањето и сметководството за храна.
4D091. Квалификација и поседување на AFSC 4D071. Исто така, доживејте ги управувачките функции како што се печење, готвење и сервисирање на храна.
Сила Req : G
Физички профил : 333232
Државјанство : N0
Барана оценка : Г-43 (Промена на Г-44, во сила од 1 октомври 2004 година).
Техничка обука:
Course #: L3AQR4D031 002
Должина (денови): 31
Локација : Л
Course #: J3ABR4D031 002
Должина (денови): 25
Локација : S