Должности
Млечни производители на млечни производи главно се занимаваат со одржување на здравјето на млечното стадо и обезбедување квоти за производство на млеко. За да се обезбеди здравјето на стадото, овчарскиот млечни животни мора да го следат здравјето на сите животни во просториите, да ги земат предвид промените во однесувањето, да ги третираат помалите повреди или болести како што се појавуваат, да ги копаат копитата, да даваат вакцинации и други инјекции, да помагаат во оцетување, да вршат вештачки осеменувања , одржува сеопфатни здравствени и евиденција за производство, и тесно соработуваат со ветеринар .
Исто така, овчарот мора да биде квалификуван да работи со машини за молзење и друга опрема, да ги решава проблемите со какви било механички проблеми или други проблеми што се појавуваат. Салонот за молзење мора да биде чист и во согласност со стандардите што ги бара млечниот инспектор.
Исто така, овчарот треба да управува со вработените во млекарницата и другите членови на персоналот, обезбедувајќи сите задачи да се завршат правилно и навремено. Дополнителните давачки може да вклучуваат превоз на животни до и од аукции, подигање на сено или други растителни видови, обезбедување основно одржување на фарма, или дополнителни давачки што ги доделува сопственикот на фармата.
Опции за кариера
Млекарниот овчар може да се пресели во многу области на управување со млеко и млечни производи . Тие исто така можат да преминат на позиции кои вклучуваат инспекција на млечни производи , управување со стадо од говедско месо, продажба на добиток, ветеринарна фармацевтска продажба , продажба на добиточна храна или други земјоделски цели.
Образование и обука
Додека не постои услов за формално образование за млечни сточари, повеќето од нив имаат значително искуство со работа со млечни говеда, во рацете на улогата.
Важно е дека млечните овчари имаат добро познавање на анатомијата и физиологијата на млечни производи, репродукција, производство на млеко и нутритивни барања. Многу поединци го започнуваат своето патување до оваа титула со тоа што работат како млечни службеници или асистенти овчари.
Постојат многу четиригодишни студии во науката за животни, науката за млеко или други земјоделски полиња кои можат да подготват кандидат за кариера во млекарско управување.
Постојат и планови од еден до два години, како и "кратки курсеви" во индустријата кои работат само неколку месеци и обезбедуваат професионални сертификати во млечни полиња. На пример, Програмата за фарми и индустрија на краток курс на Универзитетот во Висконсин-Медисон има опција за специјализација за млечни производи, нудејќи им и едногодишни и двегодишни сертификати. Други програми, како што е онаа понудена од Универзитетот во Илиноис, нудат опции за учење на далечина кои можат да се завршат во онлајн формат.
Исто така, постојат многу програми за млекарство за стажирање кои можат да обезбедат драгоцено искуство додека обучуваат ученик да стане успешен дел од тимот за управување со млеко.
Плата
Повеќето американски млечни раководители за работа со млечни производи, разгледани во почетокот на 2015 година, имале плата од 30.000 до 50.000 долари. Бирото за статистика на трудот (BLS) покажа дека средната плата за општата категорија на земјоделци, ранчори и земјоделски менаџери изнесува 69.000 долари годишно (иако ова вклучува многу профитабилни улоги за управување со други земјоделски кариери и не нуди индивидуални информации за платата што е специфични за млечни сточари). Во Обединетото Кралство, платата е во сличен обем: од 22.000 фунти за нов овчар до повеќе од 45.000 фунти за искусен овчар.
Позициите на млечни зајдисони често имаат различни придружни бенефиции во прилог на стандардниот пакет на плата. Дополнителните придобивки често вклучуваат бесплатно сместување и комунални услуги кои се обезбедуваат на фармата, користење на земјоделски камион, здравствено осигурување и платен одмор.
Кариера Outlook
Според податоците собрани од Бирото за статистика на трудот (BLS), побарувачката за земјоделците, фармерите и земјоделските менаџери ќе се намали во текот на една деценија од 2012 до 2022 година. Падот не може да биде толку означен за специфичната категорија на млечни овчари од млеко цените и производството остануваат силни компоненти на земјоделскиот пазар. Млечни сточари исто така ќе имаат можност да се преселат во други земјоделски улоги преку искористување на нивните преносливи вештини.