Некои фарми, особено мали операции, може да растат и да собираат храна за своите говеда на терен.
Тие, исто така, можат да се одгледуваат и да ги подигаат своите сопствени заменици. Повеќето фарми имаат персонал кој треба да биде надгледуван, почнувајќи од неколку вработени до неколку десетици, па вештините за управување со персоналот исто така се од корист за менаџерот на млекарницата.
Млечни производители работат заедно со големи животни ветеринари за да го обезбедат најдоброто во управувањето со стадото, ветеринарните третмани и рутинските вакцинации. Тие исто така можат да комуницираат со претставници за продажба на храна за животни и за животни за животни, бидејќи создаваат планови за одгледување кои даваат максимални нивоа на производство на млеко.
Часовите за работа на фармерите можат да бидат долги, а често се потребни и ноќни и викенд-промени. Работата обично започнува пред зората секој ден. Како што е честа појава кај повеќето работни места за управување со земјоделството, работата се случува на отворено во различни временски услови и екстремни температури. Работата во близина на големите животни, исто така, имплицира дека млечните фармери преземаат соодветни безбедносни мерки на претпазливост .
Опции за кариера
Млечни производители можат да бидат самовработени или да работат за голем корпоративен субјект. Постои постојан тренд во индустријата кон големите фарми, при што USDA пријави пад од 88% во вкупниот број млечни фарми (се намалува од 648.000 во 1970 година на само 75.000 во 2006 година).
Некои земјоделци, особено помали самовработени производители, се дел од задругите како што се Млечни производители на Америка.
Кооперативите можат да преговараат за конкурентни стапки како група и да имаат посебен пристап до гарантираните пазари за нивното млеко.
Калифорнија е најголемата држава за производство на млеко во САД, така што голем број на позиции за млечни производи се достапни таму. Висконсин, Њујорк и Пенсилванија се исто така големи традиционални држави за производство на млеко со силни можности за вработување.
Образование и обука
Зголемувањето на бројот на млечни фармери има две или четири години степен во науката за млеко, науката за животни, земјоделството или тесно поврзаното поле на студии. Предметот за такви дипломи обично вклучува млекарска наука, анатомија, физиологија, репродукција, наука за култури, управување со фарма, технологија и земјоделски маркетинг.
Директно, практично практично искуство кое работи на фарма со млечни крави е важен предуслов за да стане млекарник. Не постои замена за учење на бизнисот од теренот. Повеќето млечни фармери или растат на фарма или приправник со воспоставена операција, пред да почнат сами да се повлекуваат.
Многу аспиранти млечни фармери, исто така, учат за индустријата во нивните помлади години преку младински програми. Овие организации, како што се Future of Farmers of America (FFA) или 4-H клубовите, им овозможуваат на младите луѓе да се справат со различни домашни животни и да учествуваат во добитниците.
Плата
Истражувањето на платите за статистика на Бирото за труд (BLS) покажува дека менаџерите на фарми и ранчо заработија средна плата од 60,750 долари годишно (29,21 долари на час) во 2010 година.
Истражувањето за 2011 година од страна на Службата за економско истражување на Министерството за земјоделство на САД (USDA / ERS) проценува дека просечната фарма ќе донесе нето приход од 82.800 долари. Тоа претставува 17% добивка во однос на нето приходот од 2010 година од 71.000 долари по фарма.
Истиот извештај за приходите за USDA / ERS очекува остриот 57% пораст на нето добивката за производителите на млеко и покрај зголемувањето на трошоците за добиточна храна. Овој скок првенствено се должи на постојано зголемување на добивките во големопродажните цени на млеко (со стапка од 20%). Овој вид на зголемување може да ја објасни просечната плата на SimplyHired.com за над 100.000 долари за фармерите.
Млечни производители мора да одземат голем број на трошоци од нивната нето добивка за да ја одредат нивната крајна добивка или плата за годината.
Овие трошоци ги вклучуваат трошоците за труд, осигурување, храна, гориво, резерви, ветеринарна заштита, отстранување на отпадот и одржување или замена на опремата.
Кариера Outlook
БЛС предвидува дека ќе има мал пад на бројот на можности за работа за менаџерите на фарми и ранчови. Тоа го одразува растечкиот тренд кон консолидација во индустријата, бидејќи малите производители се апсорбираат од големите комерцијални операции.
И покрај ова намалување на бројот на вкупните работни места, индустријата приходи се очекува да се зголеми (врз основа на постојано зголемување на големо цените на млеко во текот на изминатите неколку години). Во текот на следната деценија, млечната индустрија треба да остане стабилна и профитабилна земјоделска опција.