Ако можете да ги ангажирате Starbucks, на пример, ќе имате право на некои слатки бакшиш додека кафето ќе се прецрта.
Компанијата во моментов нуди кориснички пакети за бенефиции, програма за акции, голема поддршка за школарина и попусти на вработените. За да работите како бариста, потребна ви е цврста услуга за услуги на клиентите и способност да работите самостојно, како и со тим во брза средина. Ништо не му наштети на мирисот на свежо кафе!
Бариста работни обврски
Типични задачи на Barista со мала, независна кафуле или голем продажен ланец може да вклучуваат:
- Подготвувајќи се да ја отвори продавницата
- Преземање на налози и ѕвонење
- Мелење зрно кафе
- Подготовка и сервирање на лесна храна и закуски
- Чистење работни површини, машини за кафе и опрема
- Креирање прикази за акции
- Следење на попис и ставање нови нарачки
- Подготвување на продавницата да се затвори
Обуката на работното место може да вклучува учење работи како:
- Потеклото и вкусот на кафе најдобро одговара на прашања на купувачите
- Како да се користи и исчисти мелница за кафе и еспресо машина
- Како да додадете пена и текстура во млеко
- Додавање уметнички дизајни на врвот на лате
- Познавање на извори, печење, екстракција, температури на млеко и различни методи на подготовка
- Како да се подготват специјални кафе и чај пијалоци
Напредната обука учи бариста за да разбере:
- Процесот на производство на кафе, од раст до времето кога се влева во чашата, заедно со начините на кои целиот процес влијае на последниот пијалок
- Карактеристики на различни видови на кафе
- Процесот на печење, печен тип, кофеин и швајцарска декофеинација
- Карактеристиките на кафетеријата за фер трговија и дождовна шума
- Димензиите на кафето одгледуваат во различни региони
- Како да креирате пијалок за клиент врз основа на неговите индивидуални преференции
Бариста основни способности и атрибути
- Екстравертна и весела личност
- Топ врвот услуги на клиентите вештини
- Способност да работат добро под притисок со висок клиент сообраќај
- Преземање иницијатива и добро работење самостојно
- Внимание и око за детали
- Флексибилен и добро функционира со тим
- Познавање на здравјето, безбедноста и хигиената во животната средина за малопродажба на храна
- Способност за мултитаскинг, жонглирање на работни места, како што се примање налози, правење пијалоци, ѕвонење на клиенти и одговарање на прашањата за производот
Бариста листа на вештини
Еве една сеопфатна листа на вештини на бариста за резимеа, покривни писма, апликации за работа и интервјуа. Ќе забележите дека многу од овие клучни зборови може да се најдат во огласите за работа за бариста. Треба да се обидете да одземете колку што е можно повеќе клучни зборови наведени во објавувањето на работното место во вашето резиме и писмо, бидејќи многу работодавци користат автоматизирани системи за парсирање за да ги разгледаат апликациите за работа на потенцијалните кандидати.
Овие системи се програмирани да ги бараат овие зборови, и толку повеќе ќе вклучите, толку е поголема вашата биографија ќе биде рангирана. Потребните вештини ќе се разликуваат врз основа на работното место за кое аплицирате, па исто така ја прегледуваме нашата листа на вештини наведени според работата и видот на вештина .
Лични атрибути
- Прифатливо
- Внимание за деталите
- Зависно
- Ефикасност
- Ентузијазам
- Флексибилни
- Рацете на
- Високо ниво на точност
- Пријателски
- Следете ги упатствата
- Информативни
- Мулти-задачи
- Лично
- Учтивост
- Позитивен став
- Професионалец
- Точно
- Сигурен
- Тимски играч
- Навременост
Вештини на производи
- Капучино
- Касиеринг
- Ракување со пари
- Чистота
- Кафе
- Зрна кафе
- Кафе мешавини
- Мелење на кафе
- Историја на кафе
- Изработка на кафе
- Производство на кафе
- Дегустација на кафе
- Еспресо мешавини
- Еспресо машини
- Еспресо техники
- Служба за храна
- Здравствени и безбедносни кодови
- Инвентар
- Пијалаци со сокови од сокови
- Латте уметност
- Lattes
- Специјални кафе пијалоци
- Чај
- Чај мешавини
Интерперсонални / Продажни вештини
- Комуникација
- Креативност
- Кредитни картички
- Помош за корисници
- Услуги на клиентите
- Градење прикази
- Поздрав клиенти
- Изработка на промени
- Управување со парични фиоки
- Математика
- Ракување со пари
- Монетарни трансакции
- Нарачајте материјали
- Подредување
- Организација
- Точка на продажба системи (ПОС)
- Цени
- Продажба
- Анализа на продажба
- Трансакции
- Односи со продавачите
- Вербална комуникација
- Писмена комуникација
Прочитај повеќе: Бариста интервју прашања
Поврзани написи: Мека наспроти тврди вештини | Како да вклучите клучни зборови во продолжението Продолжи списовите со вештини