Листа на вештини за келнер / келнерка за резимеа, покривни писма и интервјуа
Да се биде келнер бара многу специфична личност и вештина поставена за да успее. Келнерите и келнерките се одговорни за чести патрони, гледајќи ги нивните потреби и доставувајќи точна и брза услуга.
Тие се обврзани да примаат нарачки, да останат прилагодени на потребите на клиентот и да бидат ефективни комуникатори. Некои физички вештини се потребни од келнери и келнерки, како што се подигаат тешки пепелници и се движат брзо меѓу кујната и трпезаријата.
Подолу е листа на првите пет најважни вештини за келнер или келнерка, како и подолг список на други вештини кои работодавците бараат кај кандидатите за работа на чекање на маса.
Како да ги користите листите за вештини
Овие списоци со вештини може да се користат во текот на процесот на пребарување на работа. Можете да ги користите овие вештини за вештина во вашата биографија . Во описот на вашата историја на работа, можеби ќе сакате да користите некои од овие клучни зборови. Второ, можете да ги користите овие во вашето пропратно писмо . Во телото на вашето писмо можете да споменете една или две од овие вештини и дадете конкретен пример за време кога сте ги демонстрирале тие вештини на работа.
Конечно, можете да ги користите овие зборови за вештина во интервјуто .
Бидете сигурни дека имате барем еден пример за време што сте го демонстрирале секој од првите пет вештини наведени овде.
Се разбира, секоја работа ќе бара различни вештини и искуства, па внимателно прочитајте го опис на работата и фокусирајте се на вештините наведени од работодавачот.
Исто така, разгледајте ги нашите списоци на вештини наведени според работа и вид на вештина .
Топ пет најважни келнер или келнерка вештини
Комуникација
Келнерите и келнерките мора да бидат внимателни слушатели. Тие треба внимателно да слушаат кога примаат нарачки, бидејќи понекогаш потребите на луѓето се комплицирани. Добар келнер или келнерка треба да бидат способни да се сетат на потребите на своите клиенти, со цел да ги пренесат овие желби јасно до персоналот за готвење. Тие, исто така, треба да бидат способни да се сеќаваат и да ги пренесат сите пораки, доколку кујната сака да комуницира со купувачот.
Клиентите можат да поставуваат прашања за менито или други детали, а добар келнер или келнерка треба да можат да разговараат со клиентот на таков начин што ќе одговорат на прашањата и ќе ги задоволат нивните потреби едноставно и темелно, со малку компликации.
Човечки вештини
Дел од добрата услуга за клиентите е да се одржи големо внимание на деталите. Рестораните патрони може, понекогаш, да бидат тешки, па дури и груби. Еден добар келнер треба да биде способен да ги задоволи потребите на клиентот, дури и кога тие не се целосно разумни. Високата енергетска и дипломатска соработка, дури и во лицето на меѓучовечки конфликт, би можеле да влијаат врз вашиот доход зависен од врвот.
Работат брзо
Да се биде келнер или келнерка често ќе значи дека треба да имате добар метеж.
Работата со брзо темпо е критична, но така и одржувањето на изгледот на уверување и смиреност. Добар келнер или келнерка ќе се движи брзо без да се појават да трчаат или да брзаат. Високото ниво на фокус и внимание го олеснуваат работењето, како кога ќе бидете исполнети со деталите на вашите патрони и табели, ќе ги задоволите нивните потреби во брзо оган, со цел да затворите една чек и да добиете нови луѓе во оние празните седишта.
Мултитаскинг
Келнерите секогаш управуваат со неколку работи одеднаш. Понекогаш една табела ќе нарачува коктели на почетокот на нивниот оброк, додека друг оброк ќе се пресели во десерт додека уште еден е подготвен да биде исчистен и свртен. Секоја табела се движи низ сопствениот мал животен циклус и критично е што келнерите и келнерките остануваат прилагодени на различните нивоа на потреба што секоја табела или клиент може да има во дадениот момент.
Добра меморија
Секој клиент нарачува оброк различно. Некои можеби инсистираат на одреден оброк без одредена состојка. Некои сакаат лимон во нивната исхрана сода, додека други не сакаат овошје во нивната редовна сода. Плоча и пенкало ќе ни се најде, но, сепак, келнер или келнерка мора да поседува вродена способност да се сеќава на сите видови световни детали, одново и одново, во текот на промената. Келнер, исто така, ќе биде потребно да се запамети сите видови на детали за храна и пијалаци листи.
Сервисот за храна може да биде тежок на вашето тело, но во крајна линија многу профитабилен. Тоа не е за секого, но ако ги поседувате горенаведените вештини, тоа може да биде вистинско за вас.
Листа на вештини за келнер / келнерка
А - Е
- Точност
- Сертификација на серверот за алкохол
- Внимание
- Нарачки за пијалаци
- Табели за автобуси
- Носете подлоги
- Чистење
- Расчистување на табели
- Комуникација
- Ужасно
- Задоволство на клиентите
- Услуги на клиентите
- Зависност
- Избави нарачки
- Поставете ја трпезаријата
- Ефикасно
- Енергично
- Вклучете се со јавноста
- Внесете нарачки
- Ентузијастички
- Флексибилни
- Следете ги упатствата
- Храна и пијалоци знаење
- Храна нарачки
- Пријателски
G - M
- Поздравете ги гостите
- Справување со готовински и кредитни трансакции
- Висока енергија
- Интерперсонални
- Влезни налози
- Познавање на подготовка за храна и пијалаци
- Познавање на поставување на табели
- Слушање
- Направете промени
- Одржување на изгледот на табелата
- Математика
- Меморирај мени и цени
- Ракување со пари
- Мотивација
- Мултитаскинг
O-W
- Појдовна
- Човечки вештини
- Ставете нарачки
- Точка на продажба системи
- Позитивен став
- Приоритетна услуга
- Решавање на проблем
- Точност
- Седишта Гости
- Служи храна и пијалоци
- Услужни ориентирано
- Постави табели
- Сервиси за садови
- Земете пијалаци и храна нарачки
- Тимска работа
- Вербална комуникација
- Чекање на табели
- Работно познавање на санитарните услови
- Работат брзо
Поврзано: Листа на вештини за готвачи | Листа на ресторани | Листа на вештини на шанкер | Ресторани работа Наслови | Листа на вештини на серверот | Листа на вештини за брза храна | Бариста листа на вештини | Ресторани Домаќин / Водителка Вештини