Упатства и описи на угостителската индустрија

Кои работни места може да очекувате да ги видите во работните места за работа во угостителската индустрија ? Индустријата за угостителство е широка категорија и вклучува работни места во хотели, ресторани , казина, тематски паркови, линии за крстарење и други објекти кои им помагаат на клиентите да ги задоволат нивните лежерни потреби.

Многу работи во туристичката индустрија вклучуваат справување со клиентите лице в лице на различни начини. Но, исто така има и работни места зад сцената кои вклучуваат позиции во продажбата, маркетингот и сметководството.

Во туристичката индустрија, исто така, изобилуваат нови работни места - работните места вклучуваат персонал за чекање и работа за подготовка на храна.

Исто така, постојат многу работни места на ниво на управување во овие области, вклучувајќи ги и хотелот менаџери, извршни готвачи и многу повеќе.

Така, работните места во туристичката индустрија може да вклучуваат многу или многу малку клиент интеракција. Многу работни места се влез ниво , но може да се искачи на скала до менаџерски улога која има повеќе одговорности (и повисока стапка на плаќање).

Барате работа во гостопримство? Проверете ја оваа листа на работни места. Исто така можете да ја користите оваа листа за да го поттикнете вашиот работодавец да го смени насловот на вашата позиција за подобро да одговара на вашите обврски.

Најчести титули за угостителство во угостителството

Подолу е листа на некои од најчестите наслови за работа од туристичката индустрија, како и опис на секоја од нив. За повеќе информации за секое работно место, проверете го Бирото за работна статистика на работните наоди.

Консиерж
Консиерж комуницира директно со клиентите, обезбедувајќи им разни услуги. Тие дејствуваат како врски, обезбедувајќи гости со одредени услуги кои можеби им се потребни. Овие услуги би можеле да се движат од обезбедување на бејбиситерка за добивање на билети за шоуто што укажува на ресторан.

Во некои хотели, ова е работа на почетно ниво.

Сепак, некои луксузни хотели бараат консиерги да имаат долгогодишно искуство. Консиерж треба да биде решавач на проблемите со широки вештини за клиент-услуга . Други работни места за гостопримство пред нас ги вклучуваат:

Планер на настани
Многу хотели имаат конференциски сали или места за настани кои ги изнајмуваат за разни настани, почнувајќи од состаноци до свадби. Планер на настани работи со компанијата или поединецот за да го организира настанот и да се осигура дека настанот тече непречено. Хотелски работи во областа на планирање на настани вклучуваат:

Извршен шеф
Извршниот готвач е раководна улога која вклучува многу работа зад сцената во туристичката индустрија. Извршен готвач ги надгледува операциите на храна во ресторани, хотели, казина или други места кои служат храна.

Тој или таа мора да ги надгледуваат сите готвачи, sous готвачи и други кујнски вработени. Тој или таа обично нарачува храна, ги планира оброците и готви во кујната.

Иако тоа не е задолжително, многу главни готвачи имаат некоја обука преку кулинарско училиште, техничко училиште, колеџ од заедницата или четиригодишен колеџ.

Повеќето луѓе работат на својот пат до извршниот готвач од улогите на влезните нивоа како што се готвачи. Со текот на времето, тие развиваат менаџерски вештини потребни за да управуваат со целата кујна, и вештини за готвење за да развијат менија.

Други работи поврзани со извршен готвач, вклучувајќи ги и работните места што ги имаат многу луѓе додека работат на извршен готвач, вклучуваат:

Хотел генерален менаџер
Хотел генерален менаџер, или менаџер на хотел, осигурува дека хотелот (или гостилница, дом или друго место со сместување) работи без проблеми.

Ова вклучува интеракција со гости, раководен кадар, справување со финансиите на имотот и многу повеќе.

Некои хотелски менаџери имаат диплома или сертификат за хотелски менаџмент, додека други имаат високо образование и неколкугодишно искуство во работа во хотел. Тие треба да имаат силни бизнис вештини , вештини за управување, интерперсонални вештини и многу повеќе. Други работи поврзани со управувањето и / или администрирањето на објект за угостителство вклучуваат:

Домаќинка
Домаќините се одговорни за одржување на стандард за чистота во хотелот или другото угостителско место. Тие обично ги чистат индивидуалните хотелски соби, како и заедничките области. Тие прават кревети, перење, чисти бањи и многу повеќе.

Да се ​​биде домаќинот бара извесна физичка издржливост и сила, бидејќи честопати морате да ги подигате тешките товари и да бидете на нозе поголем дел од денот.

Постојат многу други работи поврзани со одржување и чистење во туристичката индустрија. Исто така, постојат можности за менаџерски позиции во областите на одржување и чистење. Некои примери на овие работни наслови вклучуваат:

Портер
Исто така понекогаш познат како bellhops (иако ова понекогаш се смета за застарен термин), вратарите се справуваат со багажот за гостите. Тие можат да донесат багаж до собите на гостите или да пренесат багаж до фоајето кога престојува гостинот.

Портер е еден од многуте позиции за поддршка во туристичката индустрија. Друг, на пример, е позицијата на камериер (исто така познат како придружник за паркинг). Камериер паркира патрони автомобили кога доаѓаат во хотел, ресторан или друго место. Други позиции за поддршка во туристичката индустрија се:

Келнер келнерка
Келнерите и келнерките работат во ресторани, барови, хотели, казина и други објекти за сервисирање на храна. Тие директно комуницираат со клиентите: примаат нарачки, служат храна и земаат плаћања од патрони.

Додека не се бара формално образование, келнерите и келнерките мора да имаат силни меѓучовечки и комуникациски вештини. Тие треба да бидат детално ориентирани, бидејќи тие треба да се сетат на налозите на клиентите. Оваа работа е идеална за луѓето во туристичката индустрија кои сакаат да се вклучат со клиентите со кои се соочуваат.

Други наслови за работа поврзани со прехранбената индустрија и услуги на клиентите вклучуваат: